上海一自助火鍋店火災(zāi)，廚師緣何被拘？

10月18日中午12時許，上海市金山區(qū)衛(wèi)零路46號無限度自助火鍋店發(fā)生火災(zāi)，所幸消防官兵撲救及時，火災(zāi)未造成人員傷亡。

消防官兵發(fā)現(xiàn)，火災(zāi)燃燒部位位于該火鍋店三樓樓頂?shù)拿撆庞蜔煓C處,并有向周邊商鋪蔓延的趨勢。

他們兵分三組，一組攜帶器材至三樓樓頂滅火；一組疏散人員，并做好排煙措施；另一組在一樓阻擊火勢，防止火勢向周邊蔓延。10分鐘后，火勢被成功撲滅，所幸未造成人員傷亡。

經(jīng)查，火災(zāi)事故原因為該店廚師何某在烹飪時疏于看護，導致油鍋起火，并沿油煙管道蔓延至樓頂脫排油煙機所致。

根據(jù)中華人民共和國《消防法》第六十四條之規(guī)定，何某因過失引起火災(zāi)，被金山公安分局依法處以行政拘留10日的處罰。